Product Information | maokongtea

貓空茶神特色商品

茶神烘焙，熟香繞梁。

一杯好茶，來了忘歸。

木柵鐵觀音（頂級款）

木柵鐵觀音(特級款) 此鐵觀音生產於木柵貓空，特別選用春、冬兩季茶菁以中發酵、重焙火製造而成，其香氣高雅、持久、馥郁、香甜且帶有溫潤的桂花香，因爲其原料為全茶季之上選，且每片茶子皆由人工採摘，並且手工挑梗，去蕪存菁，此款茶完美詮釋了頂級茶葉該有的風味。海拔：三百公尺烘焙程度：重烘培發酵程度：40% 香氣：熟果香30% 柑橘 25% 焦糖20% “桂花 10% *龍眼 10% 木質5％焙火5% 果酸 5% 形狀：球型顏色：深琥珀色原產地：貓空木柵重量：150公克±5公克 Premium Tie Guan Yin Cultivated in Maokong, Mucha, this exceptional Tie Guan Yin is produced in spring and winter. Medium fermented and deep roasted, this tea features a light honey-like aroma combining with a mild elegant scent of osmanthus and the complexity of fruits. Selected by hand and composed of only the finest tea leaves of the whole season, this Tie Guan Yin is definitely the perfect example to define a good tea. Altitude: 300 meters Roasting level: Deep roasted Fermentation: 40~50% Aroma: fruity 30% citrus 25% caramel 20% *osmanthus *longan5%woody 5％ smoky 5% sour 5% Shape: rolled tea Color:Dark amber Origin: Maokong, Muzha Weight:150g±5g

NT$1,200

木柵鐵觀音（經典款）

木柵鐵觀音(經典款) 此鐵觀音生產於木柵貓空，特別選用春、冬兩季茶菁以中發酵、重焙火製造而成，其濃郁的果香混合著淡淡高雅的花香令人著迷，尤其受到專業茶客與許多咖啡、威士忌愛好者的喜愛。海拔：三百公尺烘焙程度：重烘培發酵程度：40% 香氣：熟果香35% 柑橘 20% 焦糖15% 木質15％焙火10% *桂花 5% 果酸 5% 形狀：球型顏色：琥珀色原產地：貓空木柵重量：150公克±5公克 ------------ Classic Tie Guan Yin Cultivated in Maokong, Mucha, this exceptional Tie Guan Yin is produced in spring and winter. Medium fermented and deep roasted, this tea features a delicate aroma that is both fruity and flowery, which is highly appreciated by professional tea drinkers, coffee lovers and whisky drinkers. Altitude: 300 meters Roasting level: Deep roasted Fermentation: 40~50% Aroma: fruity 35% citrus 20% caramel 15% woody 10% smoky 10% *osmanthus 5% sour 5% Shape: rolled tea Color:amber Origin: Maokong, Muzha Weight:150g±5g

NT$800

木柵鐵觀音（基本款）

木柵鐵觀音(基本款) 鐵觀音是木柵最具代表性的茶葉，因為木柵地區是保留傳統鐵觀音作法最完整的產地，此鐵觀音以濃厚的果香與烘烤的木質香為其風味特色。海拔：三百公尺烘焙程度：重烘培發酵程度：40% 香氣：熟果香35% 焙火30% 木質香 15% 柑橘 10% 果酸 10% 形狀：球型茶湯：深琥珀色原產地：貓空木柵重量：150公克±5公克 ------------- Mucha Tie Guan Yin(Basic) Tie Guan Yin is the best tea representing Maokong, Mucha because this region is the only area in the world to preserve the traditional craft to produce Tie Guan Yin tea. This tea features an exceptional fruity scent that is both roasted and woody. Altitude: 300 meters Roasting level: Deep roasted Fermentation: 40~50% Aroma: fruity 35% smoky 30% woody 15% citrus 10% sour 10% Shape: rolled tea Color:Dark amber Origin: Maokong, Muzha Weight:150g±5g

NT$450

水仙茶（頂級款）

水仙茶(特級款) 此款茶業種值於大台北地區，特別選用春、冬兩季茶菁以中發酵、重焙火製造而成，其香氣高雅、持久、馥郁、香甜且帶有溫潤的桂花香，因爲其原料為全茶季之上選，且每片茶子皆由人工採摘，並且手工挑梗，去蕪存菁，此款茶完美詮釋了頂級茶葉該有的風味。海拔：三百公尺至五百公尺烘焙程度：重烘培發酵程度：35% 香氣：熟果香33% 柑橘 21% 焦糖18% ※桂花 7% 龍眼 8% ※木質9％焙火2% 果酸 2% 形狀：球型顏色：深琥珀色原產地：大台北茶區重量：150公克±5公克 -------- Premium Narcissus Tea This tea is valued in the Greater Taipei area.It is produced in spring and winter. Medium fermented and deep roasted, this tea features a light honey-like aroma combining with a mild elegant scent of osmanthus and the complexity of fruits. Selected by hand and composed of only the finest tea leaves of the whole season, this Narcissus tea is definitely the perfect example to define a good tea. Altitude: 300 to 500 meters Roasting level: Deep roasted Fermentation: 35~50% Aroma: fruity 33% citrus 21% caramel 18% ※osmanthus 7% longan 8% ※woody 9％ smoky 2% sour 2% Shape: rolled tea Color:Dark amber Origin:Taipei area Weight:150g±5g

NT$1,200

凍頂烏龍茶（頂級款）

凍頂烏龍茶此凍頂烏龍茶產於舉世聞名的頂級烏龍茶茶區，台灣島的心臟『南投』，它有著高雅且豐富的花香再搭配陣陣焙火香，茶湯清澈且口感溫潤回甘，是眾多茶人一同推崇的好茶。海拔：1000公尺烘焙程度：中烘培發酵程度：25%~30% 香氣：花香30% 高山15% 奶油15% ＊蘭花 10% 鮮味10% 冷香 10% 青草5 % 土地 5% 形狀：球型茶湯：淡金黃色原產地：凍頂山重量：150公克±5公克 --------------- Dongding Oolong tea Cultivated in a world-famous premium Oolong tea region, Nantou county, located in the central part of Taiwan, this tea possesses a wonderful flowery scent with bursts of roasting aroma, the tea soup is clear and the taste is warm and sweet. When brewed, it produces a beautiful clear golden color, with a smooth and sweet aftertaste. This tea is widely appreciated by tea connoisseurs worldwide. Altitude: meters Roasting level: medium roasted Fermentation: 25~30 % Aroma: flowery 30% forest 15% creamy 15% *orchid 10% fresh 10% cold 10% grassy 5% earthy 5% Shape: rolled tea Origin: mountain Weight:150g±5g

NT$900

茶神輕炒，清香撲鼻。

一杯好茶，來了忘歸。

梨山烏龍茶

特級梨山茶梨山茶區為全台灣數一數二的高山茶產區，手工採摘最適宜製成茶葉的茶菁，茶湯清澈且雜質非常少，入口清香甘甜、滑順並且尾韻嘴底回甘；相較於一般海拔較低之高山茶，茶味在嘴裡持續性非常強。而我們特別選用梨山茶區海拔2150米至2350米之高山茶菁，茶葉氣味淡雅中帶有高山氣，色、香、味俱全。海拔：兩千兩百公尺～兩千三百五十公尺烘焙程度：輕烘培發酵程度：20~25% 香氣：花香30% 高山15% 奶油15% ＊蘭花 10% 鮮味10% 冷香 10% 青草5 % 土地 5% 形狀：球型茶湯：翠綠色原產地：梨山茶區重量：150公克±5公克 -------------- Lishan Oolong Tea Cultivated at one of the highest tea plantations in Taiwan, this high mountain oolong possesses an amazing aroma that is both elegant and complex. When brewed, it produces a beautiful clear green color, with a smooth and sweet aftertaste. This tea is widely appreciated by tea connoisseurs worldwide. Altitude: 2200~2350 meters Roasting level: lightly roasted Fermentation: 15~20 % Aroma: flowery 30% forest 15% creamy 15% *orchid 10% fresh 10% cold 10% grassy 5% earthy 5% Shape: rolled tea Origin: Lishan mountain area Weight:150±5g

NT$1,500

阿里山高山烏龍茶（頂級款）

高山烏龍茶(頂級款) 此款高山烏龍茶茶菁摘採於海拔1500公尺到1600公尺的阿里山樟樹湖茶區，高山烏龍茶是台灣最具象徵意義的茶款，每一片茶葉都經由手工採摘取用茶樹最好的部分，再經過傳統工法製造而成，一經沖泡就香氣撲鼻，擁有令人驚豔的回甘與清甜的口感的同時又兼具了耐泡性。海拔：一千五百公尺～一千六百公尺烘焙程度：輕烘培發酵程度：15~20% 香氣：花香40% 高山20% 奶油15% 鮮味10% 冷香 10% 青草5 % 土地 5% 形狀：球型茶湯：翠綠色原產地：樟樹湖重量：150公克±5公克 -------------- High Mountain Oolong(Premium) Cultivated at the altitude of 1500 to 1600 meters, this exceptional oolong is the most symbolic tea in Taiwan. Selected by hand and composed of only the finest whole leaves, this tea is highly aromatic and features an amazing sweet and pleasant aftertaste. Altitude: 1500~1600 meters Roasting level: lightly roasted Fermentation: 25~30 % Aroma: flowery 40% forest 20% creamy 15% fresh 10% cold 10% grassy 5% earthy 5% Shape: rolled tea Color:Emerald Origin: Ali mountain Weight:150g±5g

NT$900

阿里山高山烏龍茶（經典款）

高山烏龍茶(經典款) 此款高山烏龍茶產於海拔1200公尺到1350公尺的高山，它是台灣最具象徵意義的茶款，每一片茶葉都經由手工採摘以此保證能取得茶樹最好的部分，沖泡後香氣十足、茶湯先經過微苦的感受後帶出高海拔茶區特有的回甘清甜。海拔：一千兩百公尺～一千三百五十公尺烘焙程度：輕烘培茶菁氧化程度：15~20% 香氣：花香50% 高山15% 青草15% 奶油10% 鮮味10% 形狀：球型原產地：阿里山重量：150公克±5公克 ----------------- High Mountain Oolong(classic) Cultivated at the altitude of 1200 to 1300 meters, this exceptional oolong is the most symbolic tea in Taiwan. Selected by hand and composed of only the finest whole leaves, this tea is highly aromatic and features a light bitterness in the beginning, but a sweet and pleasant aftertaste. Altitude: 1200~1350 meters Roasting level: lightly roasted Fermentation: 15~20 % Aroma: flowery 50% forest 15% grassy 15% creamy 10% fresh 10% Shape: rolled tea Origin: Ali mountain Weight:150g±5g

NT$600

金萱烏龍茶（高山款）

金萱烏龍茶此款金萱烏龍茶茶菁採收於台灣海拔1000公尺以上茶區，選用春季或冬季茶菁製造而成，輕發酵、輕焙火，以清幽的花香與淡奶香而聞名，尤其受到女性和年輕茶客的喜愛。海拔：一千公尺烘焙程度：輕烘培發酵程度： 15%~20% 香氣：花香65% 牛奶20% 青草香10% 鮮味5% 形狀：球型顏色：黃綠色原產地：高海拔茶區重量：150公克±5公克 ----------------- Jinshuan Oolong Cultivated at the altitude of 1000 meters, this exceptional Jinshuan Oolong is produced in spring and winter. Lightly fermented and roasted, this tea features a delicate aroma that is both flowery and milky, which is highly appreciated by female and young tea drinkers. Altitude: 1000 meters Roasting level: lightly roasted Fermentation: 15%~20 % Aroma: flowery 65% milky 20% grassy 10% fresh 5% Shape: rolled tea Color:yellow-green Origin: High altitude tea area Wegiht:150g±5g

NT$400

文山包種茶（經典款）

文山包種茶海拔：四百公尺烘焙程度：不烘培或者輕烘培發酵程度：10% 香氣：茉莉花香 50% 花香 30% 青草 20% 形狀：條型茶湯：蜜綠色原產地：大文山茶區重量：150公克±5公克本店包種茶使用種植於台灣北部大文山茶區之茶菁，它以相似茉莉花香的獨特香氣與蜜綠色的茶湯而為人所知，適合喜歡香氣或者不喜歡茶湯太重口味的人飲用，而北台灣的包種茶區也被認為是世界上最好的包種茶產區。 ------------------ Whenshan Paochong Produced in northern parts of Taiwan, the tea is famous for its light golden green liquor color and fragrant aroma akin to the smell of jasmine. Whenshan area is considered the finest area for Poaching tea production worldwide. Altitude: 400 meters Roasting level: low temperature drying (2 hours) Fermentation: 10%～15% Aroma: jasmine 50% flowery 30% grassy 20% Shape: straight twisted tea leaves Color: crystal green Origin: whenshan area Weight:150g±5g

NT$400

茶神發酵，蜜香迷人。

一杯好茶，來了忘歸。

鐵觀音紅茶（蜜香款）

鐵觀音紅茶有別於一般鐵觀音的做法，此紅茶特別選用夏季的鐵觀音茶製造而成，其風味為擁有著被小綠葉蟬啜吸後的蜜香，也有著鐵觀音特有的熟果香，是一款既前衛又新奇的特殊茶款。海拔：三百公尺烘焙程度：中烘培發酵程度：100% 香氣: 蜜香35% 熟果香25% 柑橘 20% 果酸 10% 花香5% 焙火5% 形狀：球型顏色：深紅寶石色原產地：貓空木柵重量：150公克±5公克 ----------- Tie Guan Yin Black Tea This extraordinary black tea is produced with the Tie Guan Yin tea that has been bitten by a special insect in the summer, which helps the tea develop a natural honey-like flavor. It is a special tea that carries a special taste of Tie Guan Yin tea and black tea. Altitude: 300 meters Roasting level: medium roasted Fermentation: 100% Aroma: Honey35% fruity 25% citrus 20% sour 10% flowery5% smoky 5% Shape: rolled tea Color: dark ruby Origin: Maokong, Muzh Weight:150g±5g

NT$800

東方美人茶（白毫烏龍）

此款烏龍茶茶湯呈現狀態為清紅褐色，茶湯清澈且雜質少，入口帶有獨特熟果香氣與蜜香並且甘甜，尾韻會於喉嚨停留一段時間，帶有蜜香味的東方美人皆需有小綠葉蟬咬過，所以通常為有機種植與栽培，東方美人茶屬於全發酵並且中度烘培的茶種，具有較低咖啡因及較低單寧酸的特性，較溫潤，較不傷胃。＊每一罐50g

NT$550

茶神精研，讓茶簡單。

鐵觀音紅茶－三角茶包

特別選用上好鐵觀音紅茶製成原葉三角茶包，讓『喝茶』不再複雜，讓您不管在何時何地都能喝到好茶。可熱泡也可冷泡，是您生活中不可或缺的備品！此產品內含獨立包裝之三角原葉茶包15入。

NT$350

木柵鐵觀音－三角茶包

特別選用當地鐵觀音茶製成原葉三角茶包，讓『喝茶』不再複雜，讓您不管在何時何地都能喝到好茶。可熱泡也可冷泡，是您生活中不可或缺的備品！此產品內含獨立包裝之三角原葉茶包15入。

NT$350

台灣四季春－三角茶包

特別選用台灣四季春茶製成原葉三角茶包，讓『喝茶』不再複雜，讓您不管在何時何地都能喝到好茶。此產品內含獨立包裝之三角原葉茶包15入。

NT$300

台灣烏龍茶－三角茶包

特別選用台灣高海拔茶區之烏龍茶製成原葉三角茶包，讓『喝茶』不再複雜，讓您不管在何時何地都能喝到好茶。可熱泡也可冷泡，是您生活中不可或缺的備品！此產品內含獨立包裝之三角原葉茶包15入。

NT$350

茶神嚴選，茶葉週邊。

一份拌手禮，送進你心裡。

特選茶籽油

使用尚未落地的成熟茶籽榨油， 100%純茶油不參入其他油種，拌飯、麵線或者用來炒菜皆可。擁有特性如下：（壹）煙點高，約220℃，不易因油溫的升高和重複使用而產生對人體有害的物質，是一種理想的烹飪油。一般食用油的煙點約 100℃。（貳）不含芥酸和三愈酸等難以消化吸收的組分。同時，也不含有致癌性很強的黃麴黴毒素。（叁）維生素E含量豐富，為669．25ug/g ，比一般植物油含量高。（肆）茶油還富含生理活性物質甾醇、角鯊烯，以及橄欖油中所沒有的特定活性物質山茶苷、茶多酚等。＊每一罐600毫升（茶油特性轉自網址：https://kknews.cc/zh-tw/health/3ooo2y.html）

NT$1,200

手工茶葉餅乾

選用木柵鐵觀音茶葉研磨成粉後加入麵糰，經過老師傅手工揉製，破除傳統手工餅乾給人很油很甜的印象，我們的茶葉餅乾不會很油也不會很甜呦！＊每一罐220g

NT$180

鐵觀音牛軋糖

茶神嚴選知名牛軋糖製造專家－－櫻桃爺爺　配合，使用獨家配方特別研製出來的茶葉牛軋糖，使用紐西蘭進口高級鮮奶油、進口杏仁，以及完整的茶葉研磨成粉製成。使用杏仁可以杜絕傳統牛軋糖因為使用花生製造，所以容易產生黃麴毒素的問題，一口咬下，茶香在嘴裡打轉，令人一口接一口。＊每一罐為200g

NT$300

小盒裝茶款

共有三款茶能選擇１.金萱茶(高山款) / 75G ２.鐵觀音(經典款) / 75G ３.包種茶(經典款) / 40G *任選四盒特價一千元

NT$280

FALL 2023

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人法地，地法天，天法道，道法自然。